今天化身為一名採茶姑娘～（樂
午飯過後⛅️，和經紀人姐姐開車來到貓空的茶園體驗採茶。
在開採之前，現場有專人介紹茶的製程，才瞭解平時喝的綠茶、包種、東方美人、烏龍、紅茶等是依照茶的製作程序不同而有別，在「萎凋」這個步驟，使其有不同的發酵程度，例如綠茶不經發酵處理，而紅茶是全發酵茶。常聽到的金萱、四季春等等，才是茶樹的品種。
聽完講解以後，就去茶園開採了～🍃
大家戴著斗笠和花布袖套，依照一心二葉到三葉的採摘法。「心」指的是剛長出的新芽🌱，「葉」指的是芽下的兩到三片的葉，葉子不宜太老或太嫩，葉數不能過少或過多，才不會影響茶樹的樹齡，並符合後續製程的經濟原則。
原來茶的每一道程序有這麼多的知識🧐，我聽得津津有味。來到茶園後，認真的尋找一心二葉的葉子們🍃🍃
我自己平時最喜歡喝的是紅茶，喜歡日月潭的魚池紅茶和花蓮的蜜香紅茶～在吃飯的時候，倒一小杯在玻璃杯裡，像日劇裡看到的餐桌一樣^0^。據觀察，我的朋友們較多喜歡喝綠茶。大家有自己喜歡喝的口味嗎？
製茶步驟：
▻ 栽培
▻ 採摘
▻ 萎凋
▻ 浪菁
▻ 殺菁（看到的時候我還問經紀人姐姐，這跟我們常講的「殺青」一樣嗎？是完全不一樣的喔😆～）
▻ 揉捻
▻ 團揉
▻ 烘培
#度過一段歡樂的時光～
#採茶姑娘
#南苗
#拍戲才是殺青
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